作者アーカイブ: tomomori

札幌駅の周りにやたらと存在する一国堂に行ってきた。
前回は駅前店に行ってきたので（「札幌のラーメン屋、縁や＆一国堂」（12/7/19））、
今回はヨドバシの入り口がある方のヨドバシ店に行ってきた。
えらそうに言っているけど、私もかろうじて高校時代に何度も通った
ヨドバシの位置がわかるくらいで、一国堂がどこにあるかはよくわかっていなかった。
見つけたから入った。
土曜日の13時を過ぎということで、先に４組入っていて、
カウンター席はうまいこと空いていたので着席。
お水はセルフ。
厨房から注文をせかすおばさんに、今回も味噌注文。
前回はゆっくりできなかったのだが、今回は味わってやるさ。
曲はお母様が好きそうな曲ばっかり流れてた。
「雨音はショパンの調べ」を聞きながら、ショパンのスペル（Chopin）を
頭の中でチョピン……とかつぶやいているうちに、
5分ほどでラーメンが出てきた。

駅前店で食べたのより白くなくて味噌っぽい色だけど、
匂いはおんなじ。
こんなにスープがどろってしてたかな？
張り紙には「こっさり」って書かれていたけど、
あっさりは後味に何とかわかる感じで、これはこってり、
というか濃い味。
ころころと入っている角煮も部分によっては塩みたいにしょっぱいし、
学割で入れてもらったチャーシュー2枚もやわらかくておいしいけど、味濃い。
全体的に味が濃いラーメンでした。
麺は相変わらずの黄色い札幌麺。
どういう表現になるのかわからないけど、ぽろぽろしそうな麺。
いや、ちゃんとくっついてるけど。
食べながら、「こっさり」っていうなら最近訪れた彩未のほうがそうだな～、
と思っていた。
あの味の表現はあいまいな感じだったけど、
まさかの一国堂のポスターに答えがありましたｗ
一国堂はどこが一番おいしいのか、全部回っていないのでわからないが、
たぶん前回訪れた駅前店のほうが、
突然しょっぱくなったりしないで味がまとまっている。
塩は名古屋コーチンのようで、
奈々兵衛にやぶれた私としてはここで挽回しておきたいところ。
次回訪れることがあったら、塩にしたいな～ｗｗ

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友達とメールしている時に、
「もういくは」
って使っていることに疑問を持った。
もう行くねって意味なのはわかるが、私が書くなら「もういくわ」になる。
大部分の人がそうだと思うけど、この場合使うのは「わ」。
本とかでも「は」を使うのはないと思う。
前々から思っていたけど、そもそもこの「～だわ」って
女の人が使う言葉に限られない。
男性も違和感なく使う。
「は」って使うのが間違いではないのか、些細すぎる疑問で
どう調べたらいいか考えながら検索をかけていると、
「てよだわ言葉」というワードを見つけた。
女言葉のことで、例としては「よくってよ」とか「いやだわ」とか。
ちなみにその言葉のあとに知恵袋で答えのようなものも見つけたが、
どうやら「は」を「わ」と発音するのは接続助詞で、
「いくわ」ならやっぱり「わ」を使うのが自然らしい。
それより「～だわ」というような言葉を
男性も普通に使うことに興味がわいて、そっちを調べた。
こっちも知恵袋に似たような質問があって、
女性の言葉以外に、
驚嘆や強調の意味があるらしい。
そんなこと言ってないわ！、とか、そんな感じ？
いや、でもこれ「わ！」より「わい！」の方がしっくりくる……
ソースが100％信用できるものではないが、言われてみればそんな気もする。
あんまりにも日常に馴染みすぎて、驚嘆と言われてもよくわからない。
「ね」とかに近い言葉みたい。
ちなみにちなみに、私が愛用している国語総合ガイドには
さすがに「だわ」の用法についての解説はなかったが、
「ね」については終助詞としては詠嘆、念を押すの意味、
間投助詞として語調を整える働きがあると書いてあった。
もういくわ、の場合は間投助詞に似た働きをしているようだ。
それにしても、日常生活で女言葉を使う女性を見たことがないけど、
アニメとかで使っていても全然違和感がないのがすごい不思議。
女性らしい話し方って、どこで覚えてきた感覚なんだろう。

日曜日のお昼にラーメン屋に行くことになって、
「らーめん屋正」に行ってきた。
初めてだったんだけど、場所はホットドック屋？の隣でわかりやすい位置にあった。
日曜日のお昼時なのに、駐車場は空。
のれんと「営業中」の小さな札がかかっている自動ドアも下半分がすりガラスで、
やっているかどうか怪しい……
ちゃんと開店していたけど、たしかに入りにくい店だ。
入ってすぐのテーブルについて、味噌を注文。
連れはモツののった味噌のラーメンを頼んでいた。
出てくるのが遅いので、テレビを見ながらくつろいでいた。
何やら調理場も静かで、連れとも適当にテレビの話をしながら待つという。
繁盛しない理由がなんとなくわかる。
やっとラーメン登場。

連れも帰りに言っていたけど、
おばさんがおしゃべり。
ラーメンを持ってきながら、
味噌の方がチャーシューのせいで豪華に見えるね！とか
声をかけてきて困った。
だったら値段設定を再考したら、と。
スープはとんこつ系で無難。
ちょっと唐辛子が効いていて、辛め。
味噌自体は甘めで、ライナーの店の紹介にも
野菜とかいろいろブレンドしたように書いてあったけど、
そんな感じといえばそんな感じ。
普通のラーメンだった。
麺がやわい。下手したらのびてる。
私は麺はのびていなければ柔めの方が好きなので、まぁ許すが。
低加水麺で縮れているやつ。
伸びているからか、多めに感じる。
チャーシューは２種類で、おっきい丸い方は固くて薄味、
小さい方は柔らかくて、こっちは好きだ。
ツレの方が食べていたモツ煮込み味噌ラーメンは
茶色いホルモンがのっていた。ひとつもらったけど、柔らかくておいしい。
けどスープは薄味だったらしい。
ちなみに彼は麺は固めが好きなので、イマイチな顔をしていた。
みそラーメンの方はスープは味がしっかりしていた。
チャーシューが乗っているせいもあり、味噌ラーメンもモツも量は同じくらい。
勧めるなら味噌の方。
醤油、塩はわかんないけど。
でもお店自体はあんまりオススメじゃないというか。
ごめんね、おばさん。
とりあえず入口の自動ドアのすりガラスをなんとかしたりして、
店の存在をわかりやすくするのが第一かと。
味と距離を考えると、よし乃のほうがずっといいな～というお昼でした。

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