うまみや螢

久々にブログ更新。
本当はエントロピーについて語ろうと思っていたけど、
ラーメン屋いってきたのでまた今度にする。
今年の前期は2、3限があくことが多いので、昼休みと合わせて3時間以上を
学校から出て過ごすことができる。
ということで、昨日時間を有効活用するべくラーメン屋へ行きました。
タイトル通り神楽岡の「うまみや螢」に行ってきたのだが、
当初私は東光にあるという「加藤屋　東光店」に行きたかった。
ので、自転車で味特とかよし乃本店のある通りまで行ってきたのだが、
店舗のシャッターが降りていて、店長さんが入院したために休業との張り紙が。
残念すぎる！
あんまり聞かないから本当にあるのか疑わしかったが、そういうことか。
周りにはたしかにたくさんお店はあるが、
どれもいったことのあるお店ばかりなので、戻ることにした。
時間を有効活用しようとしたのに、
往復10km近い道のり分の体力と25分の時間を無駄にした私は、
坂を上って神楽岡公園の近くにあるうまみや螢にようやく到着。
しかも行く気はなかったのでライナーのクーポンも持っていない有様。
悲しい。
それでも時間はまだ11時半だったので、ゆうゆうと入店。
とりあえず適当なカウンター席に座って、
辛みそを注文した。
鶏ガラスープがおいしいと聞くので本当はそっちにしようか迷ったが、
自分のスタンダードで行くことにした。
私が入ってすぐに3組入ってきた。
私の席からひとつ椅子をあけて、カウンターの端っこに女性が座ったのだが、
ほかの席も空いているのに、どうしてかおじいさんがそのあいだに入る。
注文の仕方が常連っぽかったから指定席なのか？
しばらく待つとラーメンが出てきて、
お母さんが広いほうがいいでしょ、といって
空いている横の席を勧めてくれた。
ということで一個ずれて広々と使うことになった。

見た目はものすごくシンプルで、
しなちくと玉ねぎとチャーシューともやしとひき肉。
あんまり量がないので、スープだけが見えている部分が目立つ。
とりあえずスープからいただきます。
そこそこ辛い。小さい子は無理かも。
ミックススープと書かれていたけど、あまりこってりしていなくて、
ちょっと薄味？
たしかにミックスって感じで、豚骨にしてはあっさり。
なんか変わっているけど、正直スープの感想は普通。
チャーシューはうまかった！
ライナーで写真を見てからずっと食べたかったんだけど、
肉厚で柔らかくてふわふわで、うまーい！
麺は細めの縮れで、最初硬麺で出てきた。
食べているうちに柔らかくなってきたが、最後まで美味しく食べられた。
旭川ラーメンはこの二つの感覚があるから楽しいかなーなんて最近は思う。
お腹減ったまま自転車で無駄にうろついたせいか、量は少なめに感じた。
味噌の感想は、普通くらい。
チャーシューがうまいことはうまいが、これだけならエースのジョーとかでもいい。
この味噌だと私はよし乃いく。
だから、今度は鶏がらのほうを食べにもう一度行こうと思っていますw