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火曜日、久々に味源に行ってきた。

世間では連休は月曜日までだったけど、
なぜか「本学記念日」という奇妙なものがありまして、火曜日まで休みでした。

味源に以前行ったのは春くらい？
ちょうど街中に移ってきたときだったらしい。
6月から火曜日２割引きをやっている。

ということで、たまたまだが、２割引きの日に入店できた。
お昼時で、お店も空いているという感じでもなかったが、
普通にすわれた。
前に来たときも広々を座った気がする。
あんまり人来ないのかな？

以前食べた濃厚味噌がめちゃくちゃおいしかったことを覚えていて、
今回も濃厚味噌を注文。

2割引きって大きくて、730円が580円！
端数があるはずだけど切り下げだったみたいです。
周りはさすが平日でサラリーマンばっかり。
なんか帰省直後で、大きな荷物持っている自分がやたら浮いている気がしたけど、
まぁ気にしない。

ちょっと待ち時間が長くて、退屈だった。
これは余談だけど、最近は禁煙のお店も多くて気にしたことがなかったが、
味源は全席喫煙可らしく、結構たばこのにおいがした。
私は人のことをあまりうるさく言えないけど、
たしかに食べる場所でたばこ臭いのは、非喫煙者には納得いかないですね。

ていうことを考えてたら、カウンターだけど後ろからラーメンを持ってきてくれた。

ちょーいいにおい！
バターっぽい感じもするんだけど、どうなんだろ、すみませんわかりません。
濃厚の名は伊達ではなく、こってり味噌が好きな人にはぜひ食べてほしい。

結局スープはほとんど飲んでしまった。
豚骨で、マイルドで、こってりで、
野菜も結構たくさん入っているせいもあって、結構甘めで、
超好み。

これが580円で食べられるとは、ちょっと信じられない。

チャーシューは昔ながらって感じで、
固めのブタさん。
まぁ、正直具は申し訳程度だけど、悪くない、っていう程度。

量があるのがうれしい。
麺は中くらい（どんくらいやねん）。
つるつるしてるやつだけど、札幌ラーメンとは違うみたい。
厨房にかかった暖簾に小林製麺って書かれてた。

やっぱりおいしいなー。
近ければいいんだけど、うちからは行きにくい場所で残念。。。
機会があれば火曜日にどうぞ！

味噌がおいしいというので、札幌でよく見かけるあの店「白樺山荘」に行った。
本店と迷ったが、札幌ドーム横の羊ヶ丘店に行くことになった。

店自体が大きいイメージだったので、混んでも並ぶってことはないだろう、
と思いつつも、一応少し早めに出て11：30前にはお店に到着！
駐車場に整理する人がいるんだけど、指示に従って停めにくい場所になんとか駐車。

で、入ってみると店内は白樺山荘のイメージにぴったりって感じの雰囲気。
山荘っていうより林の中。
割と好きだけど、こういう空間でラーメンっていうのはあまりないかも。

席にはまだかなり余裕があるみたいで、
奥のカウンター席に通された。

ここってゆで卵無料サービスなんですね。
黄身が好きではない私には関係ないけど、
ちょっと物足りないと感じたときとかにはうれしいかも。

とりあえず味噌を頼んだ。
メニューがわかりにくいんだけど、どうやら野菜の乗ったのもあったらしい。
頼むつもりはなかったけど、あるなら書いておけばいいのに。

まぁそれはいいとして。
さすがに少し待ち時間長い。

卵は味覚を戻してくれます、と書かれていて、
いかにもお口直しのようにゆで卵が置かれているけど、
待っている間にみんな食べちゃうんだろうな(笑)

そんなことを考えていたらラーメン到着。
いい匂い！

がちな豚骨スープにニンニクのにおい。
最高です。

スープは脂いっぱいでひき肉も入ってて、ジューシーというかボリューミーというか。

麺は太め。ついでに、もやしも太い(笑)
この濃いめのスープにとてもよく合う。

チャーシューはコロコロしたやつで、これは悪くないけどいまいちパッとしない。
味が薄いのかな。
味噌チャーシューが人気って書かれていたから
チャーシュー期待したのに普通だった。

具は正直普通。
メンマは硬めだし、キクラゲはまぁどこも同じとして、
ネギの小口切りは少し厚くて雑（辛くしようと狙ったものだとしても……）、
ぱらぱらと入っていたひき肉はうれしかったけど。

あと、店内のハエは不衛生な印象があるのでなんとかしたほうがいいのでは。。。
まぁ味は落ちないかもだけど、テンションが下がる。

ということで、スープがうまかったけど、
ほかにも情熱を注いでほしいかなっていうラーメンでした。

でもやっぱりラーメンはスープだと思っているので、
個人的にはもう一度行きたいラーメン屋になりました。
機会があれば別の店舗に行ってみたいな。

お母様と一緒に大谷地のラーメン屋「雨は、やさしく」に行ってきた。

食べログによると、この付近では一番いいような評価だったので。
店名がちょっと変わっているので、とっつきにくい感じだったけど、とうとう挑戦。

11時の開店に合わせて行ったのだが、
まず住宅街の一角にある、お店の場所がわかりにくい！
ナビで詳細に住所いれないとわかんないかも。

で、着いてみると店の横の駐車場スペースは2台でいっぱい。すでに埋まってる。
張り紙に従って他2箇所の駐車場も見に行ったけど、埋まってる…
仕方ないので空くのを待とうと思って、とりあえず1人でお店に入ってみると、
なんと席は小上がり二つが空いている。

店員さんに聞くと、そばの公園沿いになら停めていいですよ、
というので、言われた通りに公園に移動。
適当に停めて歩いてお店に戻った。
幸いまだ席は空いていた。

壁のメニューを見上げると、どうやら味噌が推しらしい。
じゃあ味噌でしょ！

鶏レバーのペーストが乗っているようで、注文時に抜きますか？と聞かれたけど、
デフォルトを注文。

ペーストってどんなだろ、って想像しながら待っていたら、
結構すぐに出てきた。
じゃん。

上に乗っているのが鶏レバー。
で、でかい。

さらに驚くのがゴボウ！
手前の長い茶色いぼっこ。

スープ自体は普通の味噌。
ちょっと甘めで、なんか、こんなこと言うの失礼かもだけど、
豚汁みたい…

ゴボウとチャーシューと、鶏の風味で
なんか、食べ慣れた味…

でも結構おいしくて、ペーストの上の大葉とか、
ペーストが乗っているチャーシューとか、
いい感じ。

ただ、見た目もあって、やっぱり豚汁。
あと、スープで特に感じたのは、煮干し。
ペースト溶かしてしまった後でも、かなり風味がする。
この和風っぽさも徹底されていていいなぁ。

そんな言うほどでも、とは思ったけど、
おいしいラーメンでした。
名前に負けずかなり変わったラーメン、というか味噌汁に麺の入った料理？
気になった方はお試しあれ。