神居のラーメン屋炎(*≧∀≦*)

昨日部活で夕食を一緒に、ということで
神居のラーメン屋炎に行ってきました。
本当はカムイの杜公園の隣にある富蔵に行きたかったのだが、
あいにく不定休の休店日に当たったらしい。
それとも冬はやってないのかな？？？
今度行った時聞いてみたいな。
炎は去年の12月ごろに行ったことがあって、
うまかった印象が。
あんまり聞かない名前だけど、行ってみる価値ありますぜ。
車２台ではいろうとすると、すでに３台止まっていた。
時間はLO19：30ぎりぎりの19時過ぎで、ちょうどいい感じに夕食時。
そこそこ入っているんだな～。
ピリ辛味噌ラーメンに即決。
辛さ３段階の中間のピリ辛にしようとも思ったが、
自分で辛くするという選択肢を残しておこうと前と同じチョイ辛で。
団体様で押しかけたのでラーメン出てくるのが遅いが、仕方ないか。
前２人で来た時はすぐに出てきたので、普通に行けば待つことはないかと。
待っているあいだにも2組入ってきた。
席が埋まってきている。
ウソかホントかしらないけど、
ラーメン屋は1日20杯くらい出たら黒字だそうだ。
塩が一番コストが低くて、味噌が高いから
味噌ラーメンを売りにしていると儲けは小さいのかな？
ちなみにピリ辛味噌は850円なり。
下手したら20分くらい待ったのだが、ようやくラーメン登場。
この人数を2人でまかなうのは大変だろうな～。
お疲れ様です。ありがとうございます。

以前と変わらず、少し小ぶりの丼に豪華な盛りつけ。
デフォの甘めの味玉ととってもやわらかいチャーシュー２枚が嬉しい。
麺は細麺で黄色い旭川麺。
少し固め。
見かけは小ぶりだが、量は十分入っている。
器に合わせてスープが少なめだが、麺の量がいい。
ピリ辛もスープを少しもらったのだが、やっぱり辛すぎない。
本当にちょうどいい。
食べているうちに辛くなって食べられなくなる、ということもなさそう。
あっさりした辛さ。
とんこつスープもマイルドで、食べやすい。
にんにくが各テーブルに置いてあった。
ちょっと食べたかったけど遠慮。
縮れた麺のせいか、見た目のせいか、
家庭の味インスタントラーメンのような印象も受けるが、
そんなことはなく、具も多いし850円払ってでもピリ辛味噌にしたい。
って感じ。
ほめすぎか。
だって好きなんだもんwwww
あえて言うならコンクリートががたがたになってる駐車場の整備と、
待ってる時シーンってなっちゃうくらいならテレビあったほうがいいかも、
とか。
あとできればもう少し遅くまでやっていてくれると行きやすい。
また行きたいラーメン屋でした。