加藤屋東光店

ようやく風も落ち着いて自転車日和ですね！
昼休み前の３限目が空いたので、さっきラーメンを食べに行ってきた。

いつの間にか再開していた加藤屋の東光店。
なんだかやたらと時間があったしまだお腹も減っていなかったので
学校から環状線を自転車でぶっ飛ばして、遠回りして行きました。

気づいたときには営業休止になっていたので東光店は初だった。

時間も早かったし駐車場には車一台とチャリ１台。
中も空いていました。節電なのかやたらと店内は暗かった。

ライナーで見て一目惚れしていたので、スペシャルの塩を注文。
以前教育大の目の前にある店舗に行った時は特製せあぶら味噌を食べたが、
肉が多くておいしかったような記憶があるので期待も込めて。
しかしライナークーポンの100円引きは魅力的ですね！

5分もしないでラーメンが出てきた。助かります。

チャーシューたくさんに卵二つとか豪華すぎます。
見た目はすごく華やか。
麺はストレートなので、悪くないけど縮れていたほうがスープと絡んでいいのでは？
背脂もたくさん浮いているので、やっぱり縮れの方がいいかも。

卵は冷たそうなので沈めておいて、最後に食べました。
チャーシューは脂身も多いけど味もしっかりしていて、おいしい！
細かいのと大きいのが入っていたけど、小さいのが最後まで残るので
気分的には満足。

スープはにんにく、ごま油、生姜などって書かれていたけど、
そこまで強いにんにくとか生姜でもなかったし、辛味も特になかった。
ごま油は少し香っていました。

くどくないスープで食べやすかったけど、
見た目よりだいぶさらっとしていました。
塩だったせいもあるのかな？

移動がチャリなのでどうしてもうちからの距離も考慮してしまうが、
ここまで来るなら向かいの心とかで濃厚なラーメンが食べたいかも。
まずまずなラーメンでした。
午後の実習でとなりと向かいの方、ニンニク臭くてごめんなさい(笑)
ブレスケア飲んでから学校戻ろ……。