豊岡の「ザキミ家」

私にとって初の家系ラーメン行ってきた。
旭川唯一らしい家系のお店は豊岡の「ザキミ家」。
今朝友だちが教えてくれて、なんかそういえばそんな話もあったかも、と思って
時間もたっぷりあったのでお昼に行ってきた。

昼休みだけで行くには豊岡は少し遠いのでなかなかチャンスがないし。
昨日も味源のラーメンに行ってしまったのだけれど、チャンスは全て掴む！の勢いで。

あとで教えてもらったけど、食べログの評価もいいようで、
家系って旭川の人にもウケるようです。
それとも特別おいしいのかもw

雨とか降らなくてよかったなーと思いながらチャリぶっ飛ばす。
最近風が強くて飛んでくる小さいゴミがいやですなー。
ザキミ家の通りは走りやすいので、意外と早く着きました。

ラーメンショップ！w

11：30ジャストに着くと先に2組。立地はよくなさそうだけど、人は入るみたい。
どうやらラーメンというのが目的の家系ラーメンのことらしいので、
それを注文しました。
待ち時間5分以内。

おお！太麺だ！ほうれん草だ！のりだ！
たしかに聞いていたとおり、旭川では見ない雰囲気。
スープは生の醤油っぽくて少し酸味がある？
臭くない豚骨で、最近は濃厚豚骨ばかりだったので新鮮。
私の中の家系というラーメンはザキミ家ラーメンでインプットされました。

ほうれん草ってお浸しのイメージがほとんどで、この味ならかなり合う(笑)
実際ほうれん草うまい。
うちで作るときも入れること多いけど、だから家系？

家系についてウィキってみたけど、
神奈川が発祥のようで、写真も見たけど、ザキミ家はまさしくそのもの。
ご家庭の味っていう意味ではなく店舗名に多い「～家」が家系の由来だそうだ。

旭川唯一の本格家系、なんか特別感あるなー。
太麺いいね、テンション上がります。その割に出てくるの早かったし、好印象。
ストレートでもスープの味が濃いのでいい感じ。
普通のラーメンでここまで太いのがデフォで出てくるのは旭川ではないと思うけど、
これも横浜の味かな。

半分位食べて気づいたけど、調味料の台にペーストのにんにくと香辛料も乗っていて、
学校も終わっていたしにんにくだけ入れてみた。

チャーシューは大きいのが二枚乗っていて、炙った感じがおいしい！
最近肉への憧れが高まってしまって困ります。

太麺だったせいか量的には私には少しだけ物足りないのですが、
料金も680円だったしそんなものですか。

初家系ラーメンは美味しいラーメンだったと思う。
地元の札幌にも家系ラーメンのお店があったはずだけど、
「三元」という一店しか知らないし遠いので行ったことがなかった。
今日少し経験値上がりました！
連続でラーメン行ってしまったので、節約生活に戻らなくては。
動ける分出費も多くなる夏。。。

燃える恋の夏の夢は、今年もラーメンの夏に終わりそうな予感の管理人でした。