味噌がおいしいというので、札幌でよく見かけるあの店「白樺山荘」に行った。
本店と迷ったが、札幌ドーム横の羊ヶ丘店に行くことになった。
店自体が大きいイメージだったので、混んでも並ぶってことはないだろう、
と思いつつも、一応少し早めに出て11：30前にはお店に到着！
駐車場に整理する人がいるんだけど、指示に従って停めにくい場所になんとか駐車。
で、入ってみると店内は白樺山荘のイメージにぴったりって感じの雰囲気。
山荘っていうより林の中。
割と好きだけど、こういう空間でラーメンっていうのはあまりないかも。
席にはまだかなり余裕があるみたいで、
奥のカウンター席に通された。
ここってゆで卵無料サービスなんですね。
黄身が好きではない私には関係ないけど、
ちょっと物足りないと感じたときとかにはうれしいかも。
とりあえず味噌を頼んだ。
メニューがわかりにくいんだけど、どうやら野菜の乗ったのもあったらしい。
頼むつもりはなかったけど、あるなら書いておけばいいのに。
まぁそれはいいとして。
さすがに少し待ち時間長い。
卵は味覚を戻してくれます、と書かれていて、
いかにもお口直しのようにゆで卵が置かれているけど、
待っている間にみんな食べちゃうんだろうな(笑)
そんなことを考えていたらラーメン到着。
いい匂い！
がちな豚骨スープにニンニクのにおい。
最高です。
スープは脂いっぱいでひき肉も入ってて、ジューシーというかボリューミーというか。
麺は太め。ついでに、もやしも太い(笑)
この濃いめのスープにとてもよく合う。
チャーシューはコロコロしたやつで、これは悪くないけどいまいちパッとしない。
味が薄いのかな。
味噌チャーシューが人気って書かれていたから
チャーシュー期待したのに普通だった。
具は正直普通。
メンマは硬めだし、キクラゲはまぁどこも同じとして、
ネギの小口切りは少し厚くて雑（辛くしようと狙ったものだとしても……）、
ぱらぱらと入っていたひき肉はうれしかったけど。
あと、店内のハエは不衛生な印象があるのでなんとかしたほうがいいのでは。。。
まぁ味は落ちないかもだけど、テンションが下がる。
ということで、スープがうまかったけど、
ほかにも情熱を注いでほしいかなっていうラーメンでした。
でもやっぱりラーメンはスープだと思っているので、
個人的にはもう一度行きたいラーメン屋になりました。
機会があれば別の店舗に行ってみたいな。